8月30日下午，福建省餐饮烹饪行业协会第七届四次理事会在漳州顺利召开，共有292名理事出席会议。福建省商务厅原副福建省商务厅原副厅长、一级巡视员陈安生，福建省商务厅原副厅长、一级巡视员黄德智，福建省贸促会原副会长陈扬，福建省商务厅服务业发展处二级主任科员郭奕辰等领导莅会指导。

在会议的主题分享环节，福建省餐饮烹饪行业协会教育委员会主席、福建中华技师学院院长张梅容女士围绕 “凝聚行业力量 赋能人才发展” 这一主题发表重要讲话。张梅容主席首先回顾了近三年教委会在规范管理、聚合行业精英传承烹饪技艺、调研人才需求开展教育培训、建立人才梯队以及搭建人才网络数据库等方面的工作开展情况。她指出，在各方共同努力下，教委会为福建餐饮行业培养输送了大量专业人才，有力地推动了行业的发展。

谈及餐饮市场发展趋势，张梅容主席分析认为，随着消费者对健康、营养、个性化餐饮需求的不断增长，以及数字化、智能化技术在餐饮行业的加速应用，未来餐饮行业将朝着绿色健康、创新融合、智慧化运营的方向发展。她强调，行业从业者需紧跟时代步伐，积极适应市场变化，不断提升自身竞争力。

针对下一阶段的工作规划与服务方向，张梅容主席表示，教委会将进一步深化与行业企业的合作，精准对接企业人才需求，优化人才培养方案，提高人才培养质量；持续开展各类烹饪技能培训和竞赛活动，为行业人才提供更多展示和提升的平台；加强行业交流与合作，积极引进国内外先进的烹饪理念和技术，推动福建餐饮行业创新发展。

本次会议的成功召开，进一步凝聚了福建省餐饮烹饪行业的力量，明确了行业发展方向。未来，福建省餐饮烹饪行业协会将继续发挥桥梁和纽带作用，团结带领广大会员单位，积极应对市场挑战，不断创新发展，为推动福建餐饮行业迈向新台阶，为促进地方经济社会发展做出更大贡献。